Ayudantes de cocina : cuaderno del alumno /

Ayudantes de cocina : cuaderno del alumno /

Wedi'i Gadw mewn:

Manylion Llyfryddiaeth
Awdur Corfforaethol:	Editorial CEP S.L (Golygydd)
Fformat:	eLyfr
Iaith:	Sbaeneg
Cyhoeddwyd:	Madrid : Editorial CEP S.L., 2010.
Cyfres:	Formación para el empleo. Hostelería y turismo.
Pynciau:	Food service. Servicio de alimentación. Alimento. Libros electrónicos.
Mynediad Ar-lein:	https://elibro.unach.elogim.com/es/lc/unach/titulos/50661
Tagiau:	Ychwanegu Tag Dim Tagiau, Byddwch y cyntaf i dagio'r cofnod hwn!

Eitemau Tebyg

Ayudantes de cocina : manual /
Cyhoeddwyd: (2010)

Ayudantes de cocina /
Cyhoeddwyd: (2012)

Cocina como lugar de trabajo : tecnología y condiciones físicoambientales /
Cyhoeddwyd: (2012)

Capacitación de funcionarios de servicios de alimentación y nutrición /
Cyhoeddwyd: (2016)

Guía para el docente y solucionarios operaciones básicas de catering.
Cyhoeddwyd: (2012)

Uso de la dotación básica del restaurante y asistencia en el preservicio (UF0058) /
gan: Fernández Díaz, Miguel Ángel
Cyhoeddwyd: (2016)

Elaboración y acabado de platos a la vista del cliente (MF1053_2) : manual /
gan: Vaquero González, Juliana
Cyhoeddwyd: (2013)

Cocina hospitalaria para pinches /
Cyhoeddwyd: (2012)

Técnicas de higiene, manipulación y conservación de alimentos (Cocineros) /
Cyhoeddwyd: (2015)

Actualización de pinches : cuaderno del alumno /
Cyhoeddwyd: (2010)

Los alimentos funcionales : nuevos alimentos para un nuevo estilo de vida /
gan: Menéndez Patterson, María Ángeles
Cyhoeddwyd: (2013)

Arte y salud en la cocina
gan: Peverini de Ampuero, Celia
Cyhoeddwyd: (1956)

Dieta alimenticia de algunas aves de la Cuenca del río Prado-Tolima Diet of some birds in the watershed of the river Prado-Tolima /
Cyhoeddwyd: (2009)

Aplicación de normas y condiciones higiénico-sanitarias en restauración : HOTR0109 /
gan: Caro Sánchez-Lafuente, Antonio
Cyhoeddwyd: (2023)

Aplicación de normas y condiciones higiénico-sanitarias en restauración : HOTR0208 /
gan: Caro Sánchez-Lafuente, Antonio
Cyhoeddwyd: (2023)

Aplicación de normas y condiciones higiénico-sanitarias en restauración : HOTR0308 /
gan: Caro Sánchez-Lafuente, Antonio
Cyhoeddwyd: (2023)

Aplicación de normas y condiciones higiénico-sanitarias en restauración : HOTR0108 /
gan: Caro Sánchez-Lafuente, Antonio
Cyhoeddwyd: (2023)

Relación del grado de certificación del programa escuela saludable con el estado nutricio, riesgos en el consumo alimentario y nivel de actividad física en niños de edad escolar /
gan: Morales Rivera, Eugenia
Cyhoeddwyd: (2010)

Procesos de preelaboración y conservación en cocina /
gan: Gil Martínez, Alfredo
Cyhoeddwyd: (2012)

Determinación del consumo voluntario, valor nutritivo (Digestibilidad in vivo) y variaciones de peso vivo en ovinos alimentados con raciones que incluyen Tagasaste (Chamaecytisus proliferus spp Palmensis) en reemplazo de
gan: Blu Lamas, Félix
Cyhoeddwyd: (1997)

Auditoría operacional del departamento de alimentación CEACH
gan: Velozo Melgarejo, Víctor Orgen
Cyhoeddwyd: (2005)

Control de la actividad económica del bar y cafetería /
gan: Martínez Sánchez, Gabriel
Cyhoeddwyd: (2018)

Principio de alimentación y la cocina Adventista.

La química y la cocina /
gan: Córdova Frunz, José Luis
Cyhoeddwyd: (2017)

Restauración en servicios hospitalarios /
Cyhoeddwyd: (2008)

Técnicas de servicio de alimentos y bebidas en barra y mesa /
gan: Ulrich Redondo, José Ignacio
Cyhoeddwyd: (2020)

Gestión de reservas de habitaciones y otros servicios de alojamiento (UF0050)
gan: Fernández Sotoca, María
Cyhoeddwyd: (2011)

Elaboración de masas y pastas de pastelería-repostería (UF1052)
gan: González Martínez, José
Cyhoeddwyd: (2011)

Manipulación de cargas con carretillas elevadoras (MF0432_1)
gan: García Segura, Vicente
Cyhoeddwyd: (2012)

Elaboración y acabado de platos a la vista del cliente /
gan: Flores Alegría, Adrián
Cyhoeddwyd: (2018)

Recetario contemporáneo para las cocinas Téenek de la huasteca potosina /
gan: Sanchez García, Rodrigo
Cyhoeddwyd: (2019)

Seguridad alimentaria : aportes para su enseñanza en las ciencias sociales y naturales /
Cyhoeddwyd: (2021)

Comunicación y atención al cliente en hostelería y turismo (UF0042)
gan: Villanueva López, Raúl
Cyhoeddwyd: (2012)

Elaboraciones complementarias en panadería y bollería (UF0293)
gan: Podadera Pastrana, Ana
Cyhoeddwyd: (2012)

Servicio y atención al cliente en restaurante (UF0259)
gan: Sánchez Lafuente, Antonio Caro
Cyhoeddwyd: (2011)

La vulneración del derecho humano a la alimentación : consecuencias de los actuales modelos de producción, distribución y consumo de alimentos /
gan: Carretero García, Ana
Cyhoeddwyd: (2018)

Actualización de pinches : manual /
Cyhoeddwyd: (2010)

Nutrición comunitaria /
Cyhoeddwyd: (2015)

Producción de carne bovina utilizando tagasaste (chamaecytisus proliferus subsp palmensis) y praderas naturales de vega en Arauco
gan: Canobbi Vecchi, Juan Carlos
Cyhoeddwyd: (1997)

Caracterización de los componentes vegetales consumidas por ovinos y bovinos en plantas de Tagasaste (Chamaecytisus proliferus spp palmensis)
gan: Ramírez Saavedra, Marcela del P.
Cyhoeddwyd: (1997)