Manual : fundamentos y técnicas de alimentación, nutrición y dietética (cocineros) /
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| Autor Corporativo: | |
|---|---|
| Formato: | livro electrónico |
| Idioma: | espanhol |
| Publicado em: |
Madrid :
Editorial CEP S.L.,
2014.
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| Assuntos: | |
| Acesso em linha: | https://elibro.unach.elogim.com/es/lc/unach/titulos/51027 |
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| Descrição do item: | Incluye índice. |
|---|---|
| Descrição Física: | 1 recurso en línea (322 páginas) |
| ISBN: | 9788468163796 (e-book) |