Manual : fundamentos y técnicas de alimentación, nutrición y dietética (cocineros) /
Guardat en:
| Autor corporatiu: | |
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| Format: | eBook |
| Idioma: | espanyol |
| Publicat: |
Madrid :
Editorial CEP S.L.,
2014.
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| Matèries: | |
| Accés en línia: | https://elibro.unach.elogim.com/es/lc/unach/titulos/51027 |
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| Descripció de l’ítem: | Incluye índice. |
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| Descripció física: | 1 recurso en línea (322 páginas) |
| ISBN: | 9788468163796 (e-book) |