Jamón curado aspectos científicos y tecnológicos : perspectiva desde la Unión Europea /
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| Autor principal: | |
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| Autor Corporativo: | |
| Formato: | livro eletrônico |
| Idioma: | espanhol |
| Publicado em: |
Madrid :
Diaz de Santos,
D.L. 2008.
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| Assuntos: | |
| Acesso em linha: | https://elibro.unach.elogim.com/es/lc/unach/titulos/53177 |
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| Descrição Física: | XXVII, 605 p. |
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