Patógenos emergentes en la línea de sacrificio de porcino fundamentos de seguridad alimentaria /

Samankaltaisia teoksia

• Jamón curado aspectos científicos y tecnológicos : perspectiva desde la Unión Europea /
  Tekijä: Bello Gutiérrez, José
  Julkaistu: (2008)
• Incidencia de los genes halotano y rendimiento napole y su efecto en la calidad de la carne de cerdo Incidence of halothane and rendement napole genes and their effect on quality of pork /
  Tekijä: Martínez-Quintana, J. A
  Julkaistu: (2006)
• Technological, sensorial and nutritional meat quality traits from pig fed with conventional and unconventional diets
• Guía fácil para el manejo de la carne /
  Tekijä: López Camacho, Vicenta
  Julkaistu: (2019)
• Crecimiento regional de la producción de carne de cerdo en México, 1980-2005
  Tekijä: Moral Barrera, Laura Elena de, et al.
  Julkaistu: (2008)