Seguridad e higiene en un obrador de panadería y bollería

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Detalhes bibliográficos
Autor principal: Jiménez Padilla, Bernabé
Autor Corporativo: e-libro, Corp
Formato: livro electrónico
Idioma:espanhol
Publicado em: Antequera, Málaga : Innovación y Cualificación, 2010.
Assuntos:
Acesso em linha:https://elibro.unach.elogim.com/es/lc/unach/titulos/54207
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Descrição
Descrição Física:1 recurso en línea (260 p.)
Bibliografia:Includes bibliographical references and index.