Elaboración de masas y pastas de pastelería-repostería (UF1052)

Elaboración de masas y pastas de pastelería-repostería (UF1052)

Sábháilte in:

Sonraí bibleagrafaíochta
Príomhchruthaitheoir:	González Martínez, José
Údar corparáideach:	e-libro, Corp
Rannpháirtithe:	Sánchez-Lafuente, Antonio Caro
Formáid:	Ríomhleabhar
Teanga:	Spáinnis
Foilsithe / Cruthaithe:	Málaga : IC Editorial, 2011.
Ábhair:	Food service. Preparación de alimentos. Libros electrónicos.
Rochtain ar líne:	https://elibro.unach.elogim.com/es/lc/unach/titulos/54215
Clibeanna:	Cuir clib leis Níl clibeanna ann, Bí ar an gcéad duine le clib a chur leis an taifead seo!

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Preparación de alimentos
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Procesos de preelaboración y conservación en cocina /
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