Evaluación del almidón de ñame espino ( dioscorea rotundata) como estabilizante en la elaboración de yogur entero tipo batido
Saved in:
| Hovedforfatter: | |
|---|---|
| Institution som forfatter: | |
| Andre forfattere: | , |
| Format: | Article |
| Sprog: | spansk |
| Udgivet: |
Pamplona, Colombia :
Universidad de Pamplona,
2007.
|
| Fag: | |
| Online adgang: | https://elibro.unach.elogim.com/es/lc/unach/titulos/5461 |
| Tags: |
Tilføj Tag
Ingen Tags, Vær først til at tagge denne postø!
|