Microestructura de harinas tratadas con glucosa oxidasa y amiloglucosidasa
Sábháilte in:
| Príomhchruthaitheoir: | Medina Vargas, O. J. |
|---|---|
| Údar corparáideach: | e-libro, Corp |
| Rannpháirtithe: | Moreno Bastidas, L .M |
| Formáid: | Alt |
| Teanga: | Spáinnis |
| Foilsithe / Cruthaithe: |
Pamplona, Colombia :
Universidad de Pamplona,
2007.
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| Ábhair: | |
| Rochtain ar líne: | https://elibro.unach.elogim.com/es/lc/unach/titulos/5462 |
| Clibeanna: |
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