Cocina, nostalgia y etnicidad en restaurantes mexicanos de Estados Unidos /
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| Autor principal: | |
|---|---|
| Outros Autores: | |
| Formato: | livro electrónico |
| Idioma: | espanhol |
| Publicado em: |
Barcelona :
Editorial UOC,
2016.
|
| Colecção: | Colección Manuales ;
453 . Ars alimentaria. |
| Assuntos: | |
| Acesso em linha: | https://elibro.unach.elogim.com/es/lc/unach/titulos/58589 |
| Tags: |
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