Efecto del escaldado y la adición de preservativos sobre la calidad de la pulpa de mango tipo 'bocado' almacenada bajo refrigeración

Efecto del escaldado y la adición de preservativos sobre la calidad de la pulpa de mango tipo 'bocado' almacenada bajo refrigeración

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Dettagli Bibliografici
Ente Autore:	e-libro, Corp
Altri autori:	Zambrano, Judith
Natura:	Articolo
Lingua:	spagnolo
Pubblicazione:	Maracay : Instituto Nacional de Investigaciones Agrícolas, 2008.
Serie:	Agronomía Tropical
Soggetti:	Technology. > Agriculture. > Crop Science. Tecnología. > Agricultura. > Ciencia de los cultivos. Artículos electrónicos.
Accesso online:	https://elibro.unach.elogim.com/es/lc/unach/titulos/60
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