Modelos predictivos de propiedades estructuro-mecánicas de alimentos sólidos y semisólidos /
Guardat en:
| Autor principal: | |
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| Altres autors: | |
| Format: | eBook |
| Idioma: | espanyol |
| Publicat: |
La Habana :
Editorial Universitaria,
2007.
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| Matèries: | |
| Accés en línia: | https://elibro.unach.elogim.com/es/lc/unach/titulos/71336 |
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