Modelos predictivos de propiedades estructuro-mecánicas de alimentos sólidos y semisólidos /
Wedi'i Gadw mewn:
| Prif Awdur: | |
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| Awduron Eraill: | |
| Fformat: | eLyfr |
| Iaith: | Sbaeneg |
| Cyhoeddwyd: |
La Habana :
Editorial Universitaria,
2007.
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| Pynciau: | |
| Mynediad Ar-lein: | https://elibro.unach.elogim.com/es/lc/unach/titulos/71336 |
| Tagiau: |
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