Evaluación sensorial aplicada a la investigación, desarrollo y control de la calidad en la industria alimentaria
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| मुख्य लेखकों: | , |
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| निगमित लेखक: | |
| अन्य लेखक: | |
| स्वरूप: | ई-पुस्तक |
| भाषा: | स्पेनिश |
| प्रकाशित: |
Ciudad de La Habana :
Editorial Universitaria,
2007.
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| संस्करण: | 2da. ed. |
| विषय: | |
| ऑनलाइन पहुंच: | https://elibro.unach.elogim.com/es/lc/unach/titulos/71341 |
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