La utilización de extensores cárnicos experiencias de la industria cárnica cubana /

La utilización de extensores cárnicos experiencias de la industria cárnica cubana /

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Détails bibliographiques
Auteurs principaux:	Andújar, Gustavo, Guerra, María Aloida (Auteur), Santos, Ramón (Auteur)
Collectivité auteur:	e-libro, Corp
Format:	eBook
Langue:	espagnol
Publié:	Ciudad de La Habana : Instituto de Investigaciones para la Industria Alimenticia, 2009.
Sujets:	Carne. Tecnología de los alimentos. Meat. Animal products. Libros electrónicos.
Accès en ligne:	https://elibro.unach.elogim.com/es/lc/unach/titulos/71393
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