La utilización de extensores cárnicos experiencias de la industria cárnica cubana /
Збережено в:
| Автори: | Andújar, Gustavo, Guerra, María Aloida (Автор), Santos, Ramón (Автор) |
|---|---|
| Співавтор: | e-libro, Corp |
| Формат: | eКнига |
| Мова: | Іспанська |
| Опубліковано: |
Ciudad de La Habana :
Instituto de Investigaciones para la Industria Alimenticia,
2009.
|
| Предмети: | |
| Онлайн доступ: | https://elibro.unach.elogim.com/es/lc/unach/titulos/71393 |
| Теги: |
Додати тег
Немає тегів, Будьте першим, хто поставить тег для цього запису!
|
Схожі ресурси
Схожі ресурси
-
Química y bioquímica de la carne y los productos cárnicos
за авторством: Andújar, Gustavo, та інші
Опубліковано: (2009) -
Carne de aves y cerdo deshuesadas mecánicamente obtención, características y utilización /
за авторством: Guerra, María Aloida
Опубліковано: (2009) -
Conservación de productos cárnicos por calor
за авторством: Mella, Rosa María de la
Опубліковано: (2009) -
El curado de la carne y la elaboración tradicional de piezas curadas ahumadas
за авторством: Andújar, Gustavo
Опубліковано: (2009) -
30 años de trabajos de investigación desarrollo realizados por el Instituto de Investigaciones para la Industria Alimenticia en la industria cárnica cubana (1971-2001)
Опубліковано: (2009)