Tohutoro APA (7th ed.)

Andújar, G. (2009). El curado de la carne y la elaboración tradicional de piezas curadas ahumadas. Instituto de Investigaciones para la Industria Alimenticia.

Tohutoru Kātū Chicago

Andújar, Gustavo. El Curado De La Carne Y La Elaboración Tradicional De Piezas Curadas Ahumadas. Ciudad de La Habana: Instituto de Investigaciones para la Industria Alimenticia, 2009.

Tohutoro MLA

Andújar, Gustavo. El Curado De La Carne Y La Elaboración Tradicional De Piezas Curadas Ahumadas. Instituto de Investigaciones para la Industria Alimenticia, 2009.