Tecnología de productos horneados (Nivel microindustrial)
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| Главный автор: | Dueñas Gallegos, Claudia |
|---|---|
| Соавтор: | e-libro, Corp |
| Другие авторы: | Navarrete López, Andrés |
| Формат: | eКнига |
| Язык: | испанский |
| Опубликовано: |
México, D.F. :
Instituto Politécnico Nacional,
2000.
|
| Предметы: | |
| Online-ссылка: | https://elibro.unach.elogim.com/es/lc/unach/titulos/74013 |
| Метки: |
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