Alimentos y bebidas : su gerenciamiento en hoteles y restaurantes /
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| Autres auteurs: | , |
| Format: | eBook |
| Langue: | espagnol |
| Publié: |
Buenos Aires :
Ugerman Editor,
2018.
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| Sujets: | |
| Accès en ligne: | https://elibro.unach.elogim.com/es/lc/unach/titulos/78925 |
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| Description matérielle: | 1 recurso en línea (352 páginas) : ilustraciones |
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| Bibliographie: | Contiene bibliografía. |
| ISBN: | 9789879468647 (e-book) |