Rendimiento del proceso de extracción de almidón a partir de frutos de plátano (Musa paradisiaca) estudio en planta piloto /
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| Format: | Article |
| Language: | Spanish |
| Published: |
[Caracas] :
Asociación Venezolana para el Avance de la Ciencia,
2004.
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| Online Access: | https://elibro.unach.elogim.com/es/lc/unach/titulos/8 |
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