Evaluación de algunos agentes químicos para la inhibición del oscurecimiento enzimático de tejocote (Crataegus mexicana)

Uloženo v:
Podrobná bibliografie
Hlavní autor: Pluma Alvarado, Vianey
Korporace: e-libro, Corp, Cuba Farmacia Alimentos 2004. Encuentro Ibero Americano sobre las Ciencias Farmacéuticas y Alimentarias
Další autoři: López Valdez, Fernándo, Luna Suárez, Silvia
Médium: Konferenční příspěvek E-kniha
Jazyk:španělština
Vydáno: Ciudad de La Habana : Editorial Universitaria, 2004.
Témata:
On-line přístup:https://elibro.unach.elogim.com/es/lc/unach/titulos/80640
Tagy: Přidat tag
Žádné tagy, Buďte první, kdo vytvoří štítek k tomuto záznamu!