Obtención de películas antimicrobianas a partir de quitosana
Saved in:
| Hovedforfatter: | Casariego, Alicia |
|---|---|
| Corporate Authors: | e-libro, Corp, Cuba Farmacia Alimentos 2004. Encuentro Ibero Americano sobre las Ciencias Farmacéuticas y Alimentarias |
| Andre forfattere: | Díaz, Raúl, Fumero, Yeniset |
| Format: | Conference Proceeding eBog |
| Sprog: | spansk |
| Udgivet: |
Ciudad de La Habana :
Editorial Universitaria,
2004.
|
| Fag: | |
| Online adgang: | https://elibro.unach.elogim.com/es/lc/unach/titulos/80645 |
| Tags: |
Tilføj Tag
Ingen Tags, Vær først til at tagge denne postø!
|
Lignende værker
-
Ultrafiltración de jugo de nopal
Udgivet: (2004) -
Cinética del comportamiento de un cultivo iniciador en un embutido fermentado de carne de cerdo utilizando los extensores texturizados de soya y carne recuperada mecánicamente de pollo
Udgivet: (2004) -
Utilización de la harina compuesta trigo maíz en la elaboración de galletas panaderas
af: Hernández Luna, Luis Miguel
Udgivet: (2004) -
Comparación de un embutido de carne de cerdo con extensores, fermentado con cultivos iniciadores en sus variantes crudo y tratado térmicamente
Udgivet: (2004) -
Comparación de los extractos enzimáticos crudos obtenidos de cepas de A oryzae y B licheniformis en cuanto a la actividad amilolítica
af: Valdes Pérez, Roberto
Udgivet: (2004)