Elaboración de un helado crema con cultivos probióticos
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| Autores corporativos: | , |
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| Outros Autores: | , |
| Formato: | Anais de Congresso livro eletrônico |
| Idioma: | espanhol |
| Publicado em: |
Ciudad de La Habana :
Editorial Universitaria,
2004.
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| Assuntos: | |
| Acesso em linha: | https://elibro.unach.elogim.com/es/lc/unach/titulos/80655 |
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| Descrição Física: | 12 p. |
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| Regularidade de publicação: | Bianual, |