Comportamiento en leche fermentada de los indicadores físico químicos y viabilidad de los microorganismos probióticos

Comportamiento en leche fermentada de los indicadores físico químicos y viabilidad de los microorganismos probióticos

Saved in:
Bibliographic Details
Main Author: Hernández Monzón, Aldo
Corporate Authors: e-libro, Corp, Cuba Farmacia Alimentos 2004. Encuentro Ibero Americano sobre las Ciencias Farmacéuticas y Alimentarias
Other Authors: Jaramillo, Patricia, Martínez, Albis
Format: Conference Proceeding eBook
Language:Spanish
Published: Ciudad de La Habana : Editorial Universitaria (Cuba), 2004.
Subjects:
Pharmaceutica techology. > Congresses. > Cuba.
Food processing and manufacture. > Congresses. > Cuba.
Tecnología Farmacéutica. > Congresos. > Cuba.
Tecnologia Farmaceutica
Libros electrónicos.
Online Access:https://elibro.unach.elogim.com/es/lc/unach/titulos/80657
Tags: Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!
Be the first to leave a comment!
You must be logged in first

Similar Items