Elaboración y caracterización de queso crema untable bajo en grasa adicionado con inulina

Elaboración y caracterización de queso crema untable bajo en grasa adicionado con inulina

Saved in:

书目详细资料
主要作者:	Ramos Díaz, Laura Margarita
企业作者:	e-libro, Corp, Cuba Farmacia Alimentos 2004. Encuentro Ibero Americano sobre las Ciencias Farmacéuticas y Alimentarias
其他作者:	Gallardo Navarro, Yoja, Valdés Fraga, Lourdes
格式:	会议录电子书
语言:	西班牙语
出版:	Ciudad de La Habana : Editorial Universitaria (Cuba), 2004.
主题:	Pharmaceutica techology. > Congresses. > Cuba. Food processing and manufacture. > Congresses. > Cuba. Tecnología Farmacéutica. > Congresos. > Cuba. Tecnologia Farmaceutica Libros electrónicos.
在线阅读:	https://elibro.unach.elogim.com/es/lc/unach/titulos/80672
标签:	添加标签没有标签, 成为第一个标记此记录!

相似书籍

Elaboración de un helado crema con cultivos probióticos
出版: (2004)

Proteínas concentradas de lactosuero y su influencia en las propiedades funcionales de queso crema (Conferencia)
由: Ramos Ramírez, Eustoquia
出版: (2004)

Microbiología del queso
由: Velazco Hernández, Lixiel
出版: (2004)

Utilización de la harina compuesta trigo maíz en la elaboración de galletas panaderas
由: Hernández Luna, Luis Miguel
出版: (2004)

Contribución de Cuba a la producción científica en la temática "Evaluación Sensorial" (1990 2000)
由: Torricella Morales, Raúl G.
出版: (2004)

El programa de Limpieza y Desinfección: garantía de la seguridad alimentaria en el Melía Habana /
出版: (2004)

Ultrafiltración de jugo de nopal
出版: (2004)

Cinética del comportamiento de un cultivo iniciador en un embutido fermentado de carne de cerdo utilizando los extensores texturizados de soya y carne recuperada mecánicamente de pollo
出版: (2004)

Efecto antagónico de un cultivo iniciador sobre el desarrollo de los microorganismos patógenos Escherichia coli y Staphylococcus aureus en un embutido fermentado con extensores cárnicos
出版: (2004)

Comparación de un embutido de carne de cerdo con extensores, fermentado con cultivos iniciadores en sus variantes crudo y tratado térmicamente
出版: (2004)

Comparación de los extractos enzimáticos crudos obtenidos de cepas de A oryzae y B licheniformis en cuanto a la actividad amilolítica
由: Valdes Pérez, Roberto
出版: (2004)

Comportamiento en leche fermentada de los indicadores físico químicos y viabilidad de los microorganismos probióticos
由: Hernández Monzón, Aldo
出版: (2004)

Tendencia a la cristalización de algunas mieles uniflorales cubanas
由: Escobar Camejo, Mayhery
出版: (2004)

Diseño de mezcla D óptimo: su aplicación en el desarrollo de un embutido fermentado, empleando como extensors carne recuperada mecánicamente de pollo y texturizado de soya /
出版: (2004)

Recuperación de proteínas de suero de leche
由: Orozco Alvarez, Carlos
出版: (2004)

Evaluación de la situación nutricional de un grupo poblacional de Pinar del Río y Caimanera
出版: (2004)

Diferenciación sensorial de miel de Apis mellifera y Melipona beeicheii
出版: (2004)

Características fisicoquímicas de la fibra de sábila (Aloe barbadensis)
出版: (2004)

Perfil de la ingesta dietaria en pacientes VIH/SIDA
出版: (2004)

Frijoles y arroz de origen nacional, instantánea de su composición en proteína (PRO), aminoácidos (AA) y minerales
出版: (2004)

Evaluación nutricional de un grupo de embarazadas del Hogar Materno Sergio Granadales
出版: (2004)

Modelos para la predicción de las propiedades termofísicas de productos concentrados de naranja
由: Gandón Hernández, José
出版: (2004)

Evaluación sensorial de panes especiales de corteza suave elaborados en la Cadena Cubana del Pan
出版: (2004)

Evaluación de frutas envasadas en alta concentración de oxígeno
出版: (2004)

Determinación del contenido de azúcares en miel de Melipona beeicheii
由: Ceballos Tarafa, Liena
出版: (2004)

Humedad de equilibrio del grano y adsorción de agua por el almidón de variedades de arroz
出版: (2004)

Filtración tangencial de caldos de fermentación de Phaffia rhodozyma
出版: (2004)

Obtención de películas antimicrobianas a partir de quitosana
由: Casariego, Alicia
出版: (2004)

Evaluación dietética en un grupo de embarazadas del Hogar Materno: Sergio Grandales
出版: (2004)

Evaluación dietética de un grupo poblacional en el Municipio Moa
出版: (2004)

Desgomado y neutralizado del aceite de amaranto (A hypochondriacus)
出版: (2004)

Blanqueo del aceite de amaranto (A hypochondriacus)
出版: (2004)

Evaluación de algunos agentes químicos para la inhibición del oscurecimiento enzimático de tejocote (Crataegus mexicana)
由: Pluma Alvarado, Vianey
出版: (2004)

Mezclas estériles /
由: Posada Galarza, María Eugenia Rosalía
出版: (2022)

Farmacotecnia elaboración de medicamentos por cromatografía hidrodinámica /
由: Lozano Ortiz, Roberto, et al.
出版: (2005)

Productos farmacéuticos sólidos operaciones unitarias farmacéuticas /
由: Villafuerte Robles, Leopoldo
出版: (1999)

Farmacodependencia y reducción de daños : segundo seminario de expertos /
出版: (2006)

Formación y capacidades tecnológicas en la industria farmacéutica de México y del mundo
由: Gómez Viquez, Hortensia
出版: (2008)

Pharmaceutical Chemistry : Volume 2 : Drugs and Their Biological Targets.
由: Campos Rosa, Joaquín M.
出版: (2024)

an introduction to Medicinal Chemistry.
由: Patrick, Graham L.
出版: (2023)