Proteínas concentradas de lactosuero y su influencia en las propiedades funcionales de queso crema (Conferencia)

Enregistré dans:

Détails bibliographiques
Auteur principal:	Ramos Ramírez, Eustoquia
Collectivités auteurs:	e-libro, Corp, Cuba Farmacia Alimentos 2004. Encuentro Ibero Americano sobre las Ciencias Farmacéuticas y Alimentarias
Autres auteurs:	Márquez Fernández, Libertad
Format:	Actes de congrès eBook
Langue:	espagnol
Publié:	Ciudad de La Habana : Editorial Universitaria, 2004.
Sujets:	Pharmaceutica techology. > Congresses. > Cuba. Food processing and manufacture. > Congresses. > Cuba. Tecnologia Farmaceutica. > Congresos. > Cuba. Tecnología Farmacéutica. > Congresos. > Cuba. Libros electrónicos.
Accès en ligne:	https://elibro.unach.elogim.com/es/lc/unach/titulos/80673
Tags:	Ajouter un tag Pas de tags, Soyez le premier à ajouter un tag!

Internet