El programa de Limpieza y Desinfección: garantía de la seguridad alimentaria en el Melía Habana /

El programa de Limpieza y Desinfección: garantía de la seguridad alimentaria en el Melía Habana /

Sábháilte in:

Sonraí bibleagrafaíochta
Údair chorparáideacha:	e-libro, Corp, Cuba Farmacia Alimentos 2004. Encuentro Ibero Americano sobre las Ciencias Farmacéuticas y Alimentarias
Rannpháirtithe:	Rodriguez, Milay
Formáid:	Imeacht comhdhála Ríomhleabhar
Teanga:	Spáinnis
Foilsithe / Cruthaithe:	Ciudad de La Habana : Editorial Universitaria (Cuba), 2004.
Ábhair:	Pharmaceutica techology. > Congresses. > Cuba. Food processing and manufacture. > Congresses. > Cuba. Tecnología Farmacéutica. > Congresos. > Cuba. Tecnologia Farmaceutica Libros electrónicos.
Rochtain ar líne:	https://elibro.unach.elogim.com/es/lc/unach/titulos/80674
Clibeanna:	Cuir clib leis Níl clibeanna ann, Bí ar an gcéad duine le clib a chur leis an taifead seo!

Míreanna comhchosúla

Efecto antagónico de un cultivo iniciador sobre el desarrollo de los microorganismos patógenos Escherichia coli y Staphylococcus aureus en un embutido fermentado con extensores cárnicos
Foilsithe / Cruthaithe: (2004)

Ultrafiltración de jugo de nopal
Foilsithe / Cruthaithe: (2004)

Cinética del comportamiento de un cultivo iniciador en un embutido fermentado de carne de cerdo utilizando los extensores texturizados de soya y carne recuperada mecánicamente de pollo
Foilsithe / Cruthaithe: (2004)

Utilización de la harina compuesta trigo maíz en la elaboración de galletas panaderas
de réir: Hernández Luna, Luis Miguel
Foilsithe / Cruthaithe: (2004)

Comparación de un embutido de carne de cerdo con extensores, fermentado con cultivos iniciadores en sus variantes crudo y tratado térmicamente
Foilsithe / Cruthaithe: (2004)

Comparación de los extractos enzimáticos crudos obtenidos de cepas de A oryzae y B licheniformis en cuanto a la actividad amilolítica
de réir: Valdes Pérez, Roberto
Foilsithe / Cruthaithe: (2004)

Comportamiento en leche fermentada de los indicadores físico químicos y viabilidad de los microorganismos probióticos
de réir: Hernández Monzón, Aldo
Foilsithe / Cruthaithe: (2004)

Tendencia a la cristalización de algunas mieles uniflorales cubanas
de réir: Escobar Camejo, Mayhery
Foilsithe / Cruthaithe: (2004)

Elaboración y caracterización de queso crema untable bajo en grasa adicionado con inulina
de réir: Ramos Díaz, Laura Margarita
Foilsithe / Cruthaithe: (2004)

Contribución de Cuba a la producción científica en la temática "Evaluación Sensorial" (1990 2000)
de réir: Torricella Morales, Raúl G.
Foilsithe / Cruthaithe: (2004)

Evaluación dietética de un grupo poblacional en el Municipio Moa
Foilsithe / Cruthaithe: (2004)

Humedad de equilibrio del grano y adsorción de agua por el almidón de variedades de arroz
Foilsithe / Cruthaithe: (2004)

Diseño de mezcla D óptimo: su aplicación en el desarrollo de un embutido fermentado, empleando como extensors carne recuperada mecánicamente de pollo y texturizado de soya /
Foilsithe / Cruthaithe: (2004)

Recuperación de proteínas de suero de leche
de réir: Orozco Alvarez, Carlos
Foilsithe / Cruthaithe: (2004)

Filtración tangencial de caldos de fermentación de Phaffia rhodozyma
Foilsithe / Cruthaithe: (2004)

Modelos para la predicción de las propiedades termofísicas de productos concentrados de naranja
de réir: Gandón Hernández, José
Foilsithe / Cruthaithe: (2004)

Obtención de películas antimicrobianas a partir de quitosana
de réir: Casariego, Alicia
Foilsithe / Cruthaithe: (2004)

Características fisicoquímicas de la fibra de sábila (Aloe barbadensis)
Foilsithe / Cruthaithe: (2004)

Evaluación de frutas envasadas en alta concentración de oxígeno
Foilsithe / Cruthaithe: (2004)

Evaluación de la situación nutricional de un grupo poblacional de Pinar del Río y Caimanera
Foilsithe / Cruthaithe: (2004)

Diferenciación sensorial de miel de Apis mellifera y Melipona beeicheii
Foilsithe / Cruthaithe: (2004)

Determinación del contenido de azúcares en miel de Melipona beeicheii
de réir: Ceballos Tarafa, Liena
Foilsithe / Cruthaithe: (2004)

Evaluación nutricional de un grupo de embarazadas del Hogar Materno Sergio Granadales
Foilsithe / Cruthaithe: (2004)

Proteínas concentradas de lactosuero y su influencia en las propiedades funcionales de queso crema (Conferencia)
de réir: Ramos Ramírez, Eustoquia
Foilsithe / Cruthaithe: (2004)

Evaluación sensorial de panes especiales de corteza suave elaborados en la Cadena Cubana del Pan
Foilsithe / Cruthaithe: (2004)

Evaluación de algunos agentes químicos para la inhibición del oscurecimiento enzimático de tejocote (Crataegus mexicana)
de réir: Pluma Alvarado, Vianey
Foilsithe / Cruthaithe: (2004)

Blanqueo del aceite de amaranto (A hypochondriacus)
Foilsithe / Cruthaithe: (2004)

Frijoles y arroz de origen nacional, instantánea de su composición en proteína (PRO), aminoácidos (AA) y minerales
Foilsithe / Cruthaithe: (2004)

Elaboración de un helado crema con cultivos probióticos
Foilsithe / Cruthaithe: (2004)

Perfil de la ingesta dietaria en pacientes VIH/SIDA
Foilsithe / Cruthaithe: (2004)

Desgomado y neutralizado del aceite de amaranto (A hypochondriacus)
Foilsithe / Cruthaithe: (2004)

Evaluación dietética en un grupo de embarazadas del Hogar Materno: Sergio Grandales
Foilsithe / Cruthaithe: (2004)

Microbiología del queso
de réir: Velazco Hernández, Lixiel
Foilsithe / Cruthaithe: (2004)

Mezclas estériles /
de réir: Posada Galarza, María Eugenia Rosalía
Foilsithe / Cruthaithe: (2022)

Farmacodependencia y reducción de daños : segundo seminario de expertos /
Foilsithe / Cruthaithe: (2006)

Productos farmacéuticos sólidos operaciones unitarias farmacéuticas /
de réir: Villafuerte Robles, Leopoldo
Foilsithe / Cruthaithe: (1999)

Farmacotecnia elaboración de medicamentos por cromatografía hidrodinámica /
de réir: Lozano Ortiz, Roberto, et al.
Foilsithe / Cruthaithe: (2005)

Formación Docente para el empleo de las TICs en el aula
de réir: Buzzi, Carmen Inés
Foilsithe / Cruthaithe: (2011)

El método de alfabetización cubano "Yo si puedo" en el contexto canadiense
de réir: Patterson Peña, Matilde L.
Foilsithe / Cruthaithe: (2011)

Manual para el aprendizaje de la computación
de réir: Farray Alvarez, Orlando
Foilsithe / Cruthaithe: (2011)