Elaboración y evaluación de panes de queso con harina de ñame (Dioscorea alata)
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| Autor principal: | |
|---|---|
| Corporate Authors: | , |
| Formato: | Conference Proceeding livro electrónico |
| Idioma: | espanhol |
| Publicado em: |
Ciudad de La Habana :
Editorial Universitaria,
2010.
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| Assuntos: | |
| Acesso em linha: | https://elibro.unach.elogim.com/es/lc/unach/titulos/80686 |
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