Ciencia y Tecnología de Alimentos

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Bibliographic Details
Main Author:	Pino Alea, Jorge A. (Author)
Corporate Author:	e-libro, Corp
Format:	Serial
Language:	Spanish
Published:	La Habana : Instituto de Investigaciones para la Industria Alimentaria, 2010.
Subjects:	Tecnología. > Ciencia de los alimentos. Technology. > Food science. Ciencias. > Ciencias naturales. > Bioquímica. Science. > Life sciences. > Biochemistry. Revistas electrónicas.
Online Access:	https://elibro.unach.elogim.com/es/lc/unach/titulos/82434
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