Ciencia y Tecnología de Alimentos. Vol. 22, No. 1, 2012

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Bibliographic Details
Main Author:	Pino Alea, Jorge A.
Corporate Author:	e-libro, Corp
Format:	Serial
Language:	Spanish
Published:	La Habana : Instituto de Investigaciones para la Industria Alimentaria, 2012.
Subjects:	Technology. > Food science. Tecnología. > Ciencia de los alimentos. Science. > Life sciences. > Biochemistry. Ciencias. > Ciencias naturales. > Bioquímica. Revistas electrónicas.
Online Access:	https://elibro.unach.elogim.com/es/lc/unach/titulos/82439
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