Ciencia y Tecnología de Alimentos. Vol. 22, No. 1, 2012

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Bibliographische Detailangaben
1. Verfasser:	Pino Alea, Jorge A.
Körperschaft:	e-libro, Corp
Format:	Schriftenreihe
Sprache:	Spanisch
Veröffentlicht:	La Habana : Instituto de Investigaciones para la Industria Alimentaria, 2012.
Schlagworte:	Technology. > Food science. Tecnología. > Ciencia de los alimentos. Science. > Life sciences. > Biochemistry. Ciencias. > Ciencias naturales. > Bioquímica. Revistas electrónicas.
Online-Zugang:	https://elibro.unach.elogim.com/es/lc/unach/titulos/82439
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