Aplicación de procedimientos para la mejora continua en la línea tecnológica del queso crema Nela con empaque en caliente

Aplicación de procedimientos para la mejora continua en la línea tecnológica del queso crema Nela con empaque en caliente

Trata de la aplicación de procedimientos para la mejora continua en la línea tecnológica del queso crema Nela con empaque en caliente.

Bewaard in:
Bibliografische gegevens
Hoofdauteur: Hernández Beltrán, Yaima
Coauteur: e-libro, Corp
Andere auteurs: García Noa, Eduardo Julio (Director)
Formaat: E-boek
Taal:Spaans
Gepubliceerd in: La Habana : Instituto Superior Politécnico José Antonio Echeverría. CUJAE, 2010.
Onderwerpen:
Technology. > Food science.
Tecnología. > Ciencia de los alimentos.
Libros electrónicos.
Online toegang:https://elibro.unach.elogim.com/es/lc/unach/titulos/85841
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Omschrijving
Samenvatting:Trata de la aplicación de procedimientos para la mejora continua en la línea tecnológica del queso crema Nela con empaque en caliente.
Beschrijving item:Tesis (maestría) - Instituto Superior Politécnico José Antonio Echeverría CUJAE.
Fysieke beschrijving:106 p.

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