Diseño de un unidad territorial de control de la calidad para el área de alimentos y bebidas del Hotel Escuela Turquino

Diseño de un unidad territorial de control de la calidad para el área de alimentos y bebidas del Hotel Escuela Turquino

Recrea un diseño de un unidad territorial de control de la calidad para el área de alimentos y bebidas.

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Dettagli Bibliografici
Autore principale:	Hamel Almaguer, Raiza
Ente Autore:	e-libro, Corp
Altri autori:	Vilalta Alonso, José Alberto (Direttore), González Solá, María de los Angeles (Direttore)
Natura:	eBook
Lingua:	spagnolo
Pubblicazione:	La Habana : Instituto Superior Politécnico José Antonio Echeverría. CUJAE, 2011.
Soggetti:	Technology. > Food science. Tecnología. > Ciencia de los alimentos. Libros electrónicos.
Accesso online:	https://elibro.unach.elogim.com/es/lc/unach/titulos/85962
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