Diseño de un unidad territorial de control de la calidad para el área de alimentos y bebidas del Hotel Escuela Turquino

Diseño de un unidad territorial de control de la calidad para el área de alimentos y bebidas del Hotel Escuela Turquino

Recrea un diseño de un unidad territorial de control de la calidad para el área de alimentos y bebidas.

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Bibliographic Details
Main Author: Hamel Almaguer, Raiza
Corporate Author: e-libro, Corp
Other Authors: Vilalta Alonso, José Alberto (Director), González Solá, María de los Angeles (Director)
Format: eBook
Language:Spanish
Published: La Habana : Instituto Superior Politécnico José Antonio Echeverría. CUJAE, 2011.
Subjects:
Technology. > Food science.
Tecnología. > Ciencia de los alimentos.
Libros electrónicos.
Online Access:https://elibro.unach.elogim.com/es/lc/unach/titulos/85962
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