Cita APA (7th ed.)

Peña González, M. A., Guerra Álvarez, M. A., & Méndez Bustabad, O. (2012). Desarrollo de productos cárnicos funcionales. Instituto Superior Politécnico José Antonio Echeverría (CUJAE).

Cita Chicago (17th ed.)

Peña González, María Alicia, María Aloida Guerra Álvarez, i Ofelia Méndez Bustabad. Desarrollo De Productos Cárnicos Funcionales. La Habana: Instituto Superior Politécnico José Antonio Echeverría (CUJAE), 2012.

Cita MLA (9th ed.)

Peña González, María Alicia, et al. Desarrollo De Productos Cárnicos Funcionales. Instituto Superior Politécnico José Antonio Echeverría (CUJAE), 2012.