Determinación de los rendimientos en carnes de res, pollo y cerdo, en un hotel del grupo Gran Caribe. S.A.

Benzer Materyaller

• Diagnóstico de calidad en el Restaurante Italiano Maraka's del Hotel Saint John's
  Yazar:: Cruz Salfrán, Linnet Santa
  Baskı/Yayın Bilgisi: (2010)
• Evaluación de la calidad del producto restauración en el Restaurante Buffet "Miramar" del Hotel Meliá Habana
  Yazar:: Salfrán Vázquez, Aimée
  Baskı/Yayın Bilgisi: (2011)
• Desarrollo de un método para la determinación de aceites esenciales en bases especiadas secas
  Yazar:: Sánchez Reyes, Yhanilsis
  Baskı/Yayın Bilgisi: (2009)
• Determinación de las temperaturas de secado para la obtención de un sabor café en polvo
  Yazar:: Expósito Plasencia, Jorge
  Baskı/Yayın Bilgisi: (2012)
• Desarrollo de un método por SPME para la determinación del perfil de compuestos volátiles en cerveza
  Yazar:: Thorndike Brossard, Isabel
  Baskı/Yayın Bilgisi: (2009)