Salfrán Vázquez, A., & Espinosa Manfugás, J. M. (2011). Evaluación de la calidad del producto restauración en el Restaurante Buffet "Miramar" del Hotel Meliá Habana. Universidad de La Habana. Facultad de Farmacia y Alimentos.
Chicago (17e ed.) BronvermeldingSalfrán Vázquez, Aimée, en Julia María Espinosa Manfugás. Evaluación De La Calidad Del Producto Restauración En El Restaurante Buffet "Miramar" Del Hotel Meliá Habana. La Habana: Universidad de La Habana. Facultad de Farmacia y Alimentos, 2011.
MLA (9e ed.) BronvermeldingSalfrán Vázquez, Aimée, en Julia María Espinosa Manfugás. Evaluación De La Calidad Del Producto Restauración En El Restaurante Buffet "Miramar" Del Hotel Meliá Habana. Universidad de La Habana. Facultad de Farmacia y Alimentos, 2011.