Implantación de la evaluación sensorial en la producción de leche fermentada en la planta paraíso de la empresa LABIOFAM

Implantación de la evaluación sensorial en la producción de leche fermentada en la planta paraíso de la empresa LABIOFAM

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Podrobná bibliografie
Hlavní autor:	García Martín, Iverne
Korporativní autor:	e-libro, Corp
Další autoři:	Espinosa Manfugás, Julia María (tut.)
Médium:	Diplomová práce E-kniha
Jazyk:	španělština
Vydáno:	La Habana : Universidad de La Habana. Facultad de Farmacia y Alimentos, 2011.
Témata:	Tecnología de los alimentos. Alimentos. Food Technology. Nutritional Sciences. Libros electrónicos.
On-line přístup:	https://elibro.unach.elogim.com/es/lc/unach/titulos/86206
Tagy:	Přidat tag Žádné tagy, Buďte první, kdo vytvoří štítek k tomuto záznamu!

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