Implantación de la evaluación sensorial en la producción de leche fermentada en la planta paraíso de la empresa LABIOFAM

Implantación de la evaluación sensorial en la producción de leche fermentada en la planta paraíso de la empresa LABIOFAM

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主要作者:	García Martín, Iverne
企业作者:	e-libro, Corp
其他作者:	Espinosa Manfugás, Julia María (tut.)
格式:	Thesis 电子书
语言:	西班牙语
出版:	La Habana : Universidad de La Habana. Facultad de Farmacia y Alimentos, 2011.
主题:	Tecnología de los alimentos. Alimentos. Food Technology. Nutritional Sciences. Libros electrónicos.
在线阅读:	https://elibro.unach.elogim.com/es/lc/unach/titulos/86206
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