Cita APA (7th ed.)

Pons Pérez, H., & Oquendo Ferrer, H. d. L. M. (2010). Evaluación de parámetros industriales y su influencia en la calidad del sorbeto. Universidad de La Habana. Facultad de Farmacia y Alimentos.

Cita Chicago (17th ed.)

Pons Pérez, Hetzel, i Hilda de Las Mercedes Oquendo Ferrer. Evaluación De Parámetros Industriales Y Su Influencia En La Calidad Del Sorbeto. La Habana: Universidad de La Habana. Facultad de Farmacia y Alimentos, 2010.

Cita MLA (9th ed.)

Pons Pérez, Hetzel, i Hilda de Las Mercedes Oquendo Ferrer. Evaluación De Parámetros Industriales Y Su Influencia En La Calidad Del Sorbeto. Universidad de La Habana. Facultad de Farmacia y Alimentos, 2010.