Empleo de coberturas a partir de polímeros naturales como metodo de envasado activo de hortalizas

Empleo de coberturas a partir de polímeros naturales como metodo de envasado activo de hortalizas

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Detaylı Bibliyografya
Yazar:	Ventosa Fernández, Marisabel
Müşterek Yazar:	e-libro, Corp
Diğer Yazarlar:	Díaz Torres, Raúl (tut.)
Materyal Türü:	Tez Ekitap
Dil:	İspanyolca
Baskı/Yayın Bilgisi:	La Habana : Universidad de La Habana. Facultad de Farmacia y Alimentos, 2010.
Konular:	Tecnología de los alimentos. Alimentos. Food Technology. Nutritional Sciences. Libros electrónicos.
Online Erişim:	https://elibro.unach.elogim.com/es/lc/unach/titulos/86213
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