Evaluación del impacto económico de la elaboración de bebidas de suero dulce fermentado

Evaluación del impacto económico de la elaboración de bebidas de suero dulce fermentado

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Библиографические подробности
Главный автор:	Barrera Aldama, Yenisey
Соавтор:	e-libro, Corp
Другие авторы:	Monzón Hernández, Aldo (tut.), Díaz Abreu, Julio Antonio (tut.)
Формат:	Диссертация eКнига
Язык:	испанский
Опубликовано:	La Habana : Universidad de La Habana. Facultad de Farmacia y Alimentos, 2011.
Предметы:	Tecnología de los alimentos. Alimentos. Food Technology. Nutritional Sciences. Libros electrónicos.
Online-ссылка:	https://elibro.unach.elogim.com/es/lc/unach/titulos/86214
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