Empleo de huevas de Clarias gariepinus como extensor en la elaboración de masa de hamburguesa

Furkejuvvon:
Bibliográfalaš dieđut
Váldodahkki: García Vega, Rosa Milagros
Searvvušdahkki: e-libro, Corp
Eará dahkkit: Nodarse Díaz, María de Lourdes (tut.), Flores Gutiérrez, Eduardo Raúl (tut.)
Materiálatiipa: Oahppočájánas E-girji
Giella:espánnjágiella
Almmustuhtton: La Habana : Universidad de La Habana. Facultad de Farmacia y Alimentos, 2010.
Fáttát:
Liŋkkat:https://elibro.unach.elogim.com/es/lc/unach/titulos/86215
Fáddágilkorat: Lasit fáddágilkoriid
Eai fáddágilkorat, Lasit vuosttaš fáddágilkora!