Desarrollo de vegetales fermentados con cepas iniciadoras potencialmente probióticas
Gorde:
| Egile nagusia: | |
|---|---|
| Erakunde egilea: | |
| Beste egile batzuk: | , |
| Formatua: | Thesis eBook |
| Hizkuntza: | gaztelania |
| Argitaratua: |
La Habana :
Universidad de La Habana. Facultad de Farmacia y Alimentos,
2010.
|
| Gaiak: | |
| Sarrera elektronikoa: | https://elibro.unach.elogim.com/es/lc/unach/titulos/86217 |
| Etiketak: |
Etiketa erantsi
Etiketarik gabe, Izan zaitez lehena erregistro honi etiketa jartzen!
|
| Deskribapen fisikoa: | 61 p. |
|---|