Evaluación dietética y estilización de platos de la Cocina Tradicional Camagüeyana

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Détails bibliographiques
Auteur principal: Zamora Faure, Ivette
Collectivité auteur: e-libro, Corp
Autres auteurs: Bilbao Reboredo, Tania (tut.)
Format: Thèse eBook
Langue:espagnol
Publié: La Habana : Universidad de La Habana. Facultad de Farmacia y Alimentos, 2009.
Sujets:
Accès en ligne:https://elibro.unach.elogim.com/es/lc/unach/titulos/86218
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