Sistema de cribado computacional para la identificación de compuestos prooxidantes, presentes en alimentos, que dañan al ADN flavonoides /

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Bibliographic Details
Main Author:	Guardado Yordi, Estela
Corporate Author:	e-libro, Corp
Other Authors:	Molina Pérez, Enrique (tut.)
Format:	Thesis eBook
Language:	Spanish
Published:	La Habana : Universidad de La Habana. Facultad de Farmacia y Alimentos, 2010.
Subjects:	Tecnología de los alimentos. Alimentos. Food Technology. Nutritional Sciences. Libros electrónicos.
Online Access:	https://elibro.unach.elogim.com/es/lc/unach/titulos/86220
Tags:	Add Tag No Tags, Be the first to tag this record!

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