Desarrollo de un método por SPME para la determinación del perfil de compuestos volátiles en cerveza

Desarrollo de un método por SPME para la determinación del perfil de compuestos volátiles en cerveza

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Dades bibliogràfiques
Autor principal:	Thorndike Brossard, Isabel
Autor corporatiu:	e-libro, Corp
Altres autors:	Pino Alea, Jorge A (tut.)
Format:	Thesis eBook
Idioma:	espanyol
Publicat:	La Habana : Universidad de La Habana. Facultad de Farmacia y Alimentos, 2009.
Matèries:	Tecnología de los alimentos. Alimentos. Food Technology. Nutritional Sciences. Libros electrónicos.
Accés en línia:	https://elibro.unach.elogim.com/es/lc/unach/titulos/86222
Etiquetes:	Afegir etiqueta Sense etiquetes, Sigues el primer a etiquetar aquest registre!

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