Desarrollo de un método por SPME para la determinación del perfil de compuestos volátiles en cerveza

Desarrollo de un método por SPME para la determinación del perfil de compuestos volátiles en cerveza

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Bibliografske podrobnosti
Glavni avtor:	Thorndike Brossard, Isabel
Korporativna značnica:	e-libro, Corp
Drugi avtorji:	Pino Alea, Jorge A (tut.)
Format:	Thesis eKnjiga
Jezik:	španščina
Izdano:	La Habana : Universidad de La Habana. Facultad de Farmacia y Alimentos, 2009.
Teme:	Tecnología de los alimentos. Alimentos. Food Technology. Nutritional Sciences. Libros electrónicos.
Online dostop:	https://elibro.unach.elogim.com/es/lc/unach/titulos/86222
Oznake:	Označite Brez oznak, prvi označite!

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