Desarrollo de un método por SPME para la determinación del perfil de compuestos volátiles en cerveza

Eitemau Tebyg

• Método de microextracción en fase sólida para el análisis de compuestos volátiles en cervezas
  gan: Thorndike, Isabel
  Cyhoeddwyd: (2010)
• Estudio de la contribución de los compuestos volátiles al aroma de la cerveza
  gan: Thorndike, Isabel
  Cyhoeddwyd: (2010)
• Desarrollo de un método para la determinación de aceites esenciales en bases especiadas secas
  gan: Sánchez Reyes, Yhanilsis
  Cyhoeddwyd: (2009)
• Desarrollo de un método por hs-spme para el análisis de compuestos volátiles en extractos de café
  gan: Pino Alea, Jorge A.
  Cyhoeddwyd: (2010)
• Sistema de cribado computacional para la identificación de compuestos prooxidantes, presentes en alimentos, que dañan al ADN flavonoides /
  gan: Guardado Yordi, Estela
  Cyhoeddwyd: (2010)