Efecto de la adición de extractos de hojas de olivo o palto en la estabilidad termooxidativa de aceites de diferente insaturación /

Analiza la estabilidad termooxidativa de aceites de diferente insaturación.

Αποθηκεύτηκε σε:
Λεπτομέρειες βιβλιογραφικής εγγραφής
Κύριος συγγραφέας: Jiménez Patino, Paula Andrea
Άλλοι συγγραφείς: Masson Salaue, Lilia (directora.), Canales, Robert (Διευθυντής)
Μορφή: Thesis Ηλ. βιβλίο
Γλώσσα:Ισπανικά
Έκδοση: Santiago : Universidad de Chile, 2010.
Θέματα:
Διαθέσιμο Online:https://elibro.unach.elogim.com/es/lc/unach/titulos/86307
Ετικέτες: Προσθήκη ετικέτας
Δεν υπάρχουν, Καταχωρήστε ετικέτα πρώτοι!