Efecto de la adición de extractos de hojas de olivo o palto en la estabilidad termooxidativa de aceites de diferente insaturación /

Analiza la estabilidad termooxidativa de aceites de diferente insaturación.

Zapisane w:
Opis bibliograficzny
1. autor: Jiménez Patino, Paula Andrea
Kolejni autorzy: Masson Salaue, Lilia (directora.), Canales, Robert (Dyrektor)
Format: Praca dyplomowa E-book
Język:hiszpański
Wydane: Santiago : Universidad de Chile, 2010.
Hasła przedmiotowe:
Dostęp online:https://elibro.unach.elogim.com/es/lc/unach/titulos/86307
Etykiety: Dodaj etykietę
Nie ma etykietki, Dołącz pierwszą etykiete!