Calidad higiénico-sanitaria de los quesos frescos artesanales producidos en seis provincias de Cuba /

Wedi'i Gadw mewn:

Manylion Llyfryddiaeth
Prif Awdur:	Martínez Vasallo, Ailin
Awduron Eraill:	Villoch Cambas, Alejandra M (tutor.), Montes de Oca, Nivian (tutor.), Armenteros Amaya, Mabelín (asesor.)
Fformat:	eLyfr
Iaith:	Sbaeneg
Cyhoeddwyd:	La Habana : Editorial Universitaria, 2015.
Pynciau:	Cheesemaking. Cheese > Microbiology. Alimento. Higiene. Cuba. Libros electrónicos.
Mynediad Ar-lein:	https://elibro.unach.elogim.com/es/lc/unach/titulos/86698
Tagiau:	Ychwanegu Tag Dim Tagiau, Byddwch y cyntaf i dagio'r cofnod hwn!

Rhyngrwyd